Амарант в переводе с греческого означает "неувядающий" и, действительно, срезанные в полном цвету растения неплохо сохраняют окраску соцветий и их используют для сухих букетов. Особенно экзотически в саду смотрятся высокие растения амаранта хвостатого с длинными пушистыми поникающими соцветиями, действительно напоминающими хвост диковинного зверька. Это слабоветвистое растение высотой 60—100 см с сочными хрупкими стеблями. Листья крупные, удлиненно-яйцевидные, зеленые, имеются формы с пурпурными листьями.

Соцветия амаранта — сложные колосовидные кисти свекольной окраски, вертикальные или длинно-свисающие, напоминающие лисий хвост. Другой вид амаранта — метельчатый, который обычно используют для посадки на рабатках, низкорослый, листья имеет темно-бордовые, крупные, соцветия такого же цвета. Оба вида — однолетники высотой от 30 до 150 см с крупными листьями зеленой или темно-красной окраски и с соцветиями красного, светло-зеленого или темно-красного цвета. Используют амарант в цветниках, где требуются высокие растения, или для создания групп на газоне. Группы амарантов можно обсадить более низкими растениями светло-синей (агаратум) или желто-оранжевой (эшшольция) окраски.

Вредители и болезни. Поражается амарант черной ножкой, белой ржавчиной, желтухой, вирусами огуречной и табачной мозаики, галловой нематодой, повреждается несколькими видами тли.

Обсудить Амарант в форуме